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BAROZZO Blog ランチの最近のブログ記事

ある日のランチ♪

当店は酒場(バルとも言う)を自称してるわけですが、

諸事情あってお昼はランチなんかもやってるわけです。

まあ平日限定で定休日をはさむので、

月・水・木の3日間だけなんですが・・・。

これはある日のランチ。

暇だったので撮影用に盛り込んで自らのまかないに(笑)

まずは前菜の5点盛り。

hov up_R.JPG

「十品目野菜のグリーンサラダ」から時計回りに、

「無農薬季節野菜の自家製ピクルス」

「イベリコ豚のパテ・ド・カンパーニュ」

「茄子のシェリーヴィネガーマリネ」

「スペイン風オムレツ」

「温かいカボチャのクレーム・ド・ポティロン」
です。

基本的に夜は酒のつまみにならない様なメイン料理は、

ほぼやらないんですが、

ランチはそうもいってられません。


humburg_R.JPG

この日のメインは「てごねハンバーグのロースト」


バルサミコ酢を効かせたデミソース仕立てです。

メインは2種類から選べるんですがこの日のもう一方は、

たしか「森林鶏のチキンステーキ エスパニョールソース」

だったかな?


これにパンかライスが付いて、ドリンク・デザートも付いて、

lunch_R.JPG

1000円税込となっております・・・。

たまに言われるんですよね、

パスタは無いのか?と。

やりたいのはやまやまなんですがね~。

やっていなくも無いんですが、仮に用意しておいたメインが、

なくなってしまった場合に限りお出ししたりしています。

お昼は皆さん移動時間込みで休憩が1時間位しかないと思うので、

混雑しちゃうとパスタはやっぱり厳しいのです!

13時以降で時間をもらえるならば、

同じ金額でメインをパスタにするのは可能ですけどね♪

ちなみにライスの大盛りは大歓迎です、無料で♪

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