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BAROZZO Blog 2013年7月アーカイブ

すっかり夏ですね!

1ヶ月ほど更新サボってしまいました、

皆さん熱中症には気をつけてくださいね。

さて夏といえば夏休み!

夏休みといえば野山を駆け回り、

こんなものを釣ったりしましたね。

DSC_0218_R.jpg

そう、ザリガニです。


スルメとか小さいザリガニの尻尾とかで釣るアレです。

どのくらいでかいかといいますと、このくらい。


tonnsoku2_R.JPG

違った(笑)

DSC_0220_R.jpg

包丁の刃渡りが25cm、豚足と比べてもこのでかさ・・・、

そうですコレは海老の王様オマール海老ですね♪

海に住んでるのでザリガニのような寄生虫や、

泥臭さはないです。

ミソがかなりたっぷり入っていて爪もでかいので、

食べ応えは抜群!

車海老も旨いけど伊勢海老を食べるくらいなら、

オマール海老の方が断然オススメです!!

シンプルにアセゾネしてバターと白ワイン、レモンでどうぞ♪

ちなみにこれは3Lサイズ、

ホントは半身で2000円くらい欲しいんですが、

1300円にてご奉仕します・・・。

儲からないんで常備はありませんのであしからず(笑)


どうしても食べたい人は半月前には言ってください。

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